ในโลกที่ขาดแคลนน้ำมากขึ้น ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการรีไซเคิลน้ำที่เราใช้ไปแล้วจะต้องกลายเป็นเรื่องปกติ ส่วนหนึ่งย่อมหมายถึงการใช้น้ำเสียเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตของอาหารที่เราต้องการ แต่เราจะรู้สึกสบายใจหรือไม่ที่จะใช้น้ำเสียในการผลิตอาหาร? ความจริงก็คือสิ่งนี้ได้เกิดขึ้นแล้ว แต่ยังต้องทำมากกว่านี้เพื่อให้ชุมชนปลอดภัยจากอันตรายจากการใช้น้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดการใช้น้ำเสียเพื่อการผลิตอาหารเป็นคำถามหลักในการจัดการปัญหาการขาดแคลนน้ำและ
ต้นทุนทางเศรษฐกิจและสังคม การเติบโตของจำนวนประชากร
แบบทวีคูณและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ส่งผลกระทบต่อความพร้อมใช้งานของน้ำในหลายภูมิภาค ตั้งแต่ตะวันออกกลางไปจนถึงแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และละตินอเมริกา ชุมชนท้องถิ่นจำเป็นต้องหาทางแก้ไขปัญหาการขาดแคลนน้ำที่เพิ่มขึ้นอย่างเร่งด่วน
หากใช้อย่างเหมาะสม น้ำเสียสามารถให้สารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืชและทำหน้าที่แทนปุ๋ยแร่ธาตุ แต่ควรใช้เพื่อการเกษตรหลังจากได้รับการบำบัดแล้วเท่านั้น น่าเสียดายที่ในหลายภูมิภาคของโลก ความเป็นจริงยังห่างไกลจากสิ่งนั้น
นโยบายด้านการเกษตรและน้ำยังไม่เพียงพอในการจัดการกับภัยคุกคามที่เกิดขึ้นจากการใช้น้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดเพื่อการชลประทาน บ่อยครั้งที่วัสดุอันตรายในรูปของโลหะหนัก สารปนเปื้อนอินทรีย์ เชื้อโรค หรือแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะสามารถพบได้ในน้ำเสีย สิ่งเหล่านี้จะสะสมอยู่ในดิน พืชผล และน้ำใต้ดิน และส่งต่อไปยังห่วงโซ่อาหาร
หากหลักฐานของภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมมีอยู่อย่างง่ายดาย เหตุใดเกษตรกรจำนวนมากจึงยังคงใช้น้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดเพื่อการชลประทาน
ในประเทศกำลังพัฒนา การใช้น้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดมีข้อดีอย่างหนึ่งคือไม่มีค่าใช้จ่าย ซึ่งหมายความว่าเกษตรกรใช้สำหรับการชลประทานพืชผลโดยไม่ใช้มาตรการป้องกันที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพของประชาชนทุกวันนี้ น้ำเสียใช้ทดน้ำระหว่าง 1.5% ถึง 6.6% ของพื้นที่การเกษตรทั่วโลก ประมาณ10% ของอาหารโลกผลิตโดยใช้วิธีการนี้ แต่ยังไม่ทราบขอบเขตที่แท้จริงของน้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดซึ่งถูกนำไปใช้อย่างผิดกฎหมายเพื่อการเกษตร
Mezquital Valley ในเม็กซิโก แสดงให้เห็น ปัญหาที่เกี่ยวข้อง
ได้อย่างสมบูรณ์แบบ การขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็วและสิ่งอำนวยความสะดวกในการบำบัดที่ไม่เพียงพอทำให้เกษตรกรในหุบเขาใช้น้ำเสียที่ไม่ผ่านการบำบัดจากเม็กซิโกซิตี้เพื่อการชลประทาน เป็นเวลากว่าศตวรรษที่แนวทางปฏิบัตินี้ช่วยให้พืชผลที่จำหน่ายในท้องตลาดมีต้นทุนการผลิตต่ำ
แต่ผลประโยชน์เหล่านี้มาพร้อมกับ สุขภาพ ของประชากร การใช้น้ำที่ปนเปื้อนเพื่อการเจริญเติบโตของพืชส่งผลให้เกิดโรคระบบทางเดินอาหารและมะเร็งในชุมชนท้องถิ่น ทารก เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเนื่องจากเชื้อเอชไอวี/เอดส์ มีความเสี่ยงเป็นพิเศษ
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ Mezquital Valley มีอุบัติการณ์ของมะเร็งไตสูงที่สุดในภูมิภาคนี้ เช่นเดียวกับ การติดเชื้อ พยาธิหรือGiardia ในเด็ก
การพัฒนากลยุทธ์ด้านสุขอนามัยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นที่จะช่วยลดภาระมลพิษทางน้ำได้ในขณะที่ยังคงรักษาคุณประโยชน์ของสารอาหารไว้ได้ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2542 เป็นต้นมา มีการสร้างโรงงานบำบัดน้ำเสียในท้องถิ่น และสร้างพื้นที่ชุ่มน้ำใหม่โดยให้ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจสำหรับคุณภาพน้ำ แต่ชาวหุบเขาก็ยังสงสัยในประโยชน์ของน้ำเสียที่ผ่านการบำบัด
ประสบการณ์ของประเทศอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่าแม้แต่เทคโนโลยีการบำบัดน้ำเสียขั้นสูงก็ยังพยายามจัดการกับความเสี่ยงทั้งหมด การปรากฏตัวของสารก่อมลพิษที่เกิดขึ้นใหม่และแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะในน้ำเสียเป็นที่ทราบกันดีว่าหลีกหนีจากการบำบัดน้ำเสียแบบเดิม
ไม่จำเป็นต้องพูดว่าสารปนเปื้อนเหล่านี้เป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของมนุษย์แม้ ในระดับความเข้มข้นต่ำ เราต้องการเทคโนโลยีและการตรวจสอบที่มีโครงสร้างเพื่อให้แน่ใจว่ามีการตอบสนองอย่างรวดเร็วเพื่อให้ชุมชนปลอดภัย
ไม่มีทางหนีความจริงที่ว่าอาหารในอนาคตของเราจะถูกปลูกโดยใช้น้ำเสีย ชุมชนท้องถิ่นเช่นใน Mezquital Valley สามารถทำอะไรได้มากมายเพื่อป้องกันตัวเอง กฎระเบียบและนโยบายของรัฐบาลต้องได้รับการประเมินควบคู่ไปกับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับอันตรายจากน้ำเสียที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อ นั้นการใช้น้ำเสียอย่างปลอดภัยในการเกษตรจะกระตุ้นการพัฒนาที่ยั่งยืนในโลกที่ขาดแคลนน้ำของเรา
แนะนำ : รีวิวซีรี่ย์เกาหลี | ลายสัก | รีวิวร้านอาหาร | โทรศัพท์มือถือ ราคาถูก | เรื่องย่อหนัง
